農水省が発表した今週のお手頃野菜(令和7年2月7日更新)によると、2月第2週の野菜はなす、きゅうり、ピーマンが平年並みの値段とのこと。でも、どれも夏野菜で元からハウス栽培で結構お高め。一般の人向けの情報だけ信じていると、高い野菜を勧められてしまう。
実は農水省は『今週のお手頃野菜』以外にももうちょっとお固い情報を野菜の生育状況及び価格見通し（令和7年2月）についてで出していて、そちらの情報によるとほうれん草がちょうど冬が旬の野菜の中で平年並みのお値段になりそう。
農水省の情報も賢く取捨選択して、家族に栄養たっぷりのご飯を作ってあげよう。